Tous leurs produits sont Bio, fabriqués par à la ferme tout au long de l'année, à l'ancienne, c'est-à-dire par petites quantités, naturellement, sans adjonction d'arôme ni de conservateur, garantissant ainsi fraîcheur et qualité.

Tous les fruits sont récoltés et transformés par leurs soins. Cueillis à pleine maturité, à la sortie des champs, ils sont immédiatement conditionnés et stockés au frais. Ceci évite toute oxydation et perte de leurs qualités. Ils fabriquent tous leurs produits suivant les besoins, et afin proposer des produits frais (fruits bruts ou transformés).

Retrouvez au Comptoir de la Gastronomie : le ketchup de Cassis Bio, le beurre de Cassis Bio ainsi que les vinaigres au cassis et à la framboise: