- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
Cognac XO Intense – Les Borderies
William Groussin
Spiritueux 40° Vol de 70cl
Avec coffret
Vieillissement 20 à 30 ans.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
- CONSERVATION ET STOCKAGE
Stocker idéalement autour de 10°C, au sec, à l'abri de la lumière et des
courants d'air.
Pour une longue conservation l'essentiel étant de respecter : une température
basse et constante (autour de 10°C), une hygrométrie élevée (taux d'humidité).
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Conformément aux réglementations en vigueur :
Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : AUCUN
Allergènes potentiellement présents : AUCUN
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules
celles-ci font foi.
- LE + PRODUITS
Établie dans les Borderies, la famille Groussin est issue d’une vieille
lignée de viticulteur et de fournisseur en eaux-de-vie pour les plus grandes
maisons de cognac. William Groussin, 5ème génération et héritier de ce
savoir-faire, s’installe alors comme négociant et fonde la maison qui portera
son nom afin d’élaborer des cognacs à la hauteur de ses exigences exclusivement
issus des Borderies, sa terre natale. Le vignoble familial situé essentiellement
à Chérac, fut transmis et agrandi afin de produire des eaux-de-vie fines et
délicates tout en respectant un savoir-faire ancestral nourrit d’une passion
dévorante. Assemblage exclusivement d'eaux-de-vie provenant du plus petit des 6
crus du cognac, les Borderies, vieillies entre 20 et 30 ans en fûts de chêne du
Limousin.
Les assemblages entre des eaux-de-vie du terroir des Borderies sont rares et
confèrent un goût unique et subtil.
- CONSEIL D’UTILISATIONS
Magnifique intensité aromatique pour ce cognac où le rancio se fond avec les
notes d'épices et de fleurs séchées. Sa longueur en bouche et sa finesse sont
remarquables.
Les arômes de chocolat, pâtisseries, œillet et enfin du fameux "rancio" si
caractéristique des vieux cognacs se fondent avec des notes de bois de santal,
violette et toffee.
A savourer pur avec un bon livre ou un bon dessert chocolaté!
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