- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
AOC Pomerol
Château L’Évangile Rouge
75cl – 13,5°Vol
Grands Vins de Bordeaux
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
- CONSERVATION ET STOCKAGE
Stocker idéalement autour de 10°C, au sec, à l'abri de la lumière et des
courants d'air.
Pour une longue conservation l'essentiel étant de respecter : une température
basse et constante (autour de 10°C), une hygrométrie élevée (taux d'humidité).
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Cépages : 84% Merlot, 16% Cabernet Franc
Conformément aux réglementations en vigueur :
Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : SULFITES
Allergènes potentiellement présents : AUCUN
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules
celles-ci font foi.
- LE + PRODUITS
C'est par un de ces mystères de la géologie qu'au Sud-Est du plateau de
Pomerol un curieux accident amène en surface un long trait de graves. Trois
vignobles se partagent cette terre rare depuis que le poète Ausonius chantait
les vins de la région. Château L'Evangile, l'un des trois heureux élus, apparaît
sur les cadastres en 1741, sous le nom de Fazilleau. Mais dès le début du XIXè
siècle, c'est sous le nom de L'Evangile que ce vignoble sera reconnu. Monsieur
et Madame Paul Chaperon étaient propriétaires du domaine en 1862. Ce sont leurs
descendants qui ont cédé cette propriété aux Domaines Barons de Rothschild
(Lafite). Ceux-ci n'ont qu'un désir : garantir la qualité subtile et élégante
qui a toujours été la marque de ce vin et qui doit se perpétuer à travers les
siècles.
- CONSEIL D’UTILISATIONS
Le vin est très élégant et masque une grande puissance, de la longueur,
aucune agressivité, les tannins sont bien marqués en finale et le vin se
dévoile. La couleur est d’un rouge profond intense. Le nez révèle des notes de
fruits rouges et noirs rehaussées d’un boisé noble très bien fondu. La bouche
est éclatante et offre des arômes de fruits frais particulièrement agréables.
Les tanins soyeux sont délicats et apportent une finale très aromatique d’une
bonne longueur. Température de service 14° et 16°C.
Accords Mets & Vins :
Viande rouge, Magret de canard, foie gras, Champignons des bois, gibier fin,
volailles brunes, matelote de poisson…
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