AOC Sancerre Blanc - 75 cl – 12,5° Vol

• DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

  AOC Sancerre Blanc
  Domaine des Terres Blanches
  Le Vallon
  Vins Vallée de la Loire
  75cl – 12,5° Vol
  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
   

• CONSERVATION ET STOCKAGE

  Stocker idéalement autour de 10°C, au sec, à l'abri de la lumière et des courants d'air.
  Pour une longue conservation l'essentiel étant de respecter : une température basse et constante (autour de 10°C), une hygrométrie élevée (taux d'humidité).
   

• LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

  Cépages : 100 % Sauvignon Blanc
  Conformément aux réglementations en vigueur :
  Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : SULFITES
  Allergènes potentiellement présents : AUCUN
  Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
   

• LE + PRODUITS

  Ce vin provient d’une parcelle « Le Vallon » dont la superficie est de 2ha 76a. L’âge moyen des vignes, plantées sur des sols de caillottes, est de 25 ans.
  
  A l’issue d’un pressurage tout en douceur, cette sélection parcellaire ramassée à la main fermente en cuve inox thermo-régulée pendant une vingtaine de jours. Le vin est élevé en cuve pendant 8 mois sur lies fines pour lui conférer gras et finesse
   

• CONSEIL D’UTILISATIONS

  Ce vin intensément aromatique présente des arômes d’agrumes et de pêches blanches. En bouche, le Vallon est ample, gras et franc, terminant sur des notes minérales et une belle longueur.
  LA BOUCHE : Tendue, minérale, tranchante, les Terres Blanches est une cuvée pour les amateurs de Sauvignon Blanc. La bouche est franche et directe.
  LE NEZ : Le nez nous reçoit avec des arômes de buis, de bourgeon de cassis.
  Température de service environ 10°.
  
  Accords Mets & Vins :
  Le Vallon accompagnera parfaitement les poissons grillés, crottins de Chavignol, brochettes de poulet tandoori ou les sushis & sashimis.

Fiche technique PDF