Jambon à L'Os Maison - 400g environ

• DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

  Le Jambon à l'Os , ou à la Parisienne est l'appellation charcutière désignant la cuisse entière de l'animal, préparée crue, saumurée (sel/eau/bouillon) et cuite.
  Le Jambon à l'Os Comptoir de la Gastronomie est entièrement préparé sur place par nos charcutiers avec du cochon vendéen Label Rouge élevé en plein air.

• CONSERVATION ET STOCKAGE

  Produit frais sous-vide.
  Conserver au frais entre 0 et 4 degrés Celsius.
  A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
  Après ouverture à consommer dans les plus brefs délais.

• LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

  Jambon de porc vendéen Label Rouge, sel épices. Conformément aux réglementations en vigueur : Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : AUCUN - Allergènes potentiellement présents : GLUTEN (cross contact) Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

• LE + PRODUITS

  Nos charcutiers ont sélectionné le Porc vendéen Label Rouge pour une meilleur qualité produit et une excellente traçabilité. Nous portons un attention particulière à l'origine de nos produits.
  Le Jambon à l'Os Comptoir de la Gastronomie est tranché quotidiennement à la main par nos soins.

• CONSEIL D’UTILISATIONS

  Le Jambon à l’Os Comptoir de la Gastronomie est l’ingrédient principal du classique sandwich parisien.
  Simplement accompagné de cornichons, de beurre et d'un bon pain, le Jambon à l'Os Comptoir de la Gastronomie peut aussi être intégré a des recettes de cuisine : Quiche ou cake au jambon, Endives au Jambon...
  Accords Mets & Vins :
  Beaujolais rouge ou Pinot noir d’Alsace.
  

Fiche technique PDF