CHARCUTERIES

Quotidiennement nous fabriquons sur place les charcuteries traditionnelles dans le respect de la tradition. Les meilleures matières premières ainsi que la fidélité des procédés de fabrication sont les garanties de la qualité des produits finis proposés ici.

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Jambon Persillé -250g environ-

8,75 € Fabricant: Comptoir de la GastronomieComptoir de la Gastronomie

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  • DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

    Le jambon persillé est une spécialité charcutière traditionnel de la cuisine bourguignonne, il est élaboré à partir des chutes de jambon cuit enrobée d'une gelée persillée.
    Le jambon persillé du Comptoir de la Gastronomie est entièrement préparé sur place par nos charcutiers avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

  • CONSERVATION ET STOCKAGE

    Produit frais sous-vide.
    Conserver au frais entre 0 et 4 degrés Celsius.
    A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
    Et consommer dans les plus brefs délais.

  • LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

    Jambon de porc Vendéen Label Rouge, sel , épices, persil, ail, vin blanc (SULFITES), épices, gélatine de bœuf 46%, sel iodé, sirop de glucose, maltodextrine, sucre, acidifiant (acide citrique), arômes, sel, extrait de vin de Madère, extrait de romarin, extrait de thym, extrait d'ail.
    Conformément aux réglementations en vigueur :
    - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : SULFITES
    - Allergènes potentiellement présents : ŒUFS, LAIT, GLUTEN, CÉLERI, POISSONS, CRUSTACÉS.
    Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

  • LE + PRODUITS

    Nos charcutiers ont sélectionné le Porc vendéen Label Rouge élevé en plein air pour une meilleur qualité produit et une excellente traçabilité. Nous portons une attention particulière à l'origine de nos produits.
    Le jambon persillé Comptoir de la Gastronomie est réalisé par nos soins de manière artisanale.

  • CONSEIL D’UTILISATIONS

    Le Jambon persillé du Comptoir de la Gastronomie est l’ingrédient parfait pour agrémenté vos planches de charcuteries, soirée entre amis lors de l'apéritif ou pour composer une entrée originale.
    Accords Mets & Vins :
    Beaujolais rouge ou Pinot noir d’Alsace.


Fiche technique PDF

Le comptoir de la gastronomie
Le comptoir de la gastronomie
  • 34 rue montmartre 75001
  • Paris - France