- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
Les cuisses de cailles crues sont assaisonnées, séchées et fumées au bois de
hêtre par nos soins selon la recette de nos charcutiers.
- CONSERVATION ET STOCKAGE
Produit frais.
Conservation au frais entre 0 et 4 C degrès.
A consommer avant:
Voir date sur l'étiquette du produit.
Après ouverture consommer dans les meilleurs délais.
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Liste des ingredients:
Cuisse de cailles (Fr), sel nitrité , épices (poivre blanc moulu, muscade moulue,
4 épices) Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : AUCUN
- Allergènes potentiellement présents : GLUTEN
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules
celles ci font foi.
- LE + PRODUITS
Un produit typique du Comptoir de la Gastronomie.
Préparé selon une recette unique, les Cuisses de Cailles sont fumées au bois de
hêtre et développent ainsi des saveurs exquises.
Les cailles sont réputées pour leur chair goûteuse et proviennent d'un élevage
français.
- CONSEIL D’UTILISATIONS
Idéales en apéritif, elles complètent avec originalité une salade gourmande
ou une entrée qui se révèlera insolite !
A poêler légèrement. Au moment de servir, parsemez de quelques grains de sésame
et de pétales de coriandre.
Accords Mets & Vins :
Saint-Nicolas de Bourgueil de Loire, un Pinot Noir de Bourgogne, Chinon.
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