ŒUFS DE POISSONS

Le meilleur de la mer. Simplement salé et conditionné ou entrant dans des recettes classique, quelque soit votre choix vous ferez un choix d’exception.

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Tarama au Tobiko "wasabi" - Pot de 100g

4,00 € Fabricant: Comptoir de la GastronomieComptoir de la Gastronomie

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  • DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

    Le Tarama Tobiko Wasabi Comptoir de la Gastronomie est préparé à partir d'œufs de cabillaud salés 27%, fumés au bois de hêtre, égrainés en une fine purée, puis mélangés aux oeufs de Tobiko aromatisés au wasabi puis autres ingrédients de la recette pour former une crème onctueuse et gourmande.

    Pot de 100g.
  • CONSERVATION ET STOCKAGE

    Produit frais.
    Conservation 21 jours entre 0 et 4 degrés Celsius.
    Après ouverture à consommer dans les plus brefs délais.
    A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.

  • LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

    Huile de colza, œufs de cabillaud fumés et salés 27% (œufs de cabillaud 25%, sel), tobiko wasabi 12.5% (œufs de poisson volant 11.3%, sel, mirin, vinaigre de riz japonais, poudre de wasabi 0.18%, arome érable, extrait de bonite, colorant E141), eau, chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), jus de citron concentré, arôme wasabi, conservateur E211.
    Conformément aux réglementations en vigueur :
    - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : POISSON -BLÉ
    - Allergènes potentiellement présents : CRUSTACÉS
    Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

  • LE + PRODUITS

    Tobiko est le nom japonais pour les œufs de poisson volant. Naturellement ils sont d'une couleur rouge ou orangée mais on les retrouve parfois parfumé au wasabi. Le Tarama Tobiko wasabi Comptoir de la Gastronomie allie la subtilité d'un tarama aux notes fumées, la puissance du wasabi tout en étant ludique avec le croquant des œufs de poisson volant.

  • CONSEIL D’UTILISATIONS

    Ce tarama est idéal pour l'apéritif, à déguster avec des légumes croquants ou dégusté simplement sur des blinis froids ou toastés, le Tarama Comptoir de la Gastronomie offre des arômes iodés puissant et une texture riche et complexe.
    Accords Mets & Vins :
    Idéal avec du champagne ou un Vin blanc sec de Loire.


Fiche technique PDF

Le comptoir de la gastronomie
Le comptoir de la gastronomie
  • 34 rue montmartre 75001
  • Paris - France