- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
Le Tarama Tobiko Wasabi Comptoir de la Gastronomie est préparé à partir
d'œufs de cabillaud salés 27%, fumés au bois de hêtre, égrainés en une fine
purée, puis mélangés aux oeufs de Tobiko aromatisés au wasabi puis autres
ingrédients de la recette pour former une crème onctueuse et gourmande.
Pot de 100g.
- CONSERVATION ET STOCKAGE
Produit frais.
Conservation 21 jours entre 0 et 4 degrés Celsius.
Après ouverture à consommer dans les plus brefs délais.
A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Huile de colza, œufs de cabillaud fumés et salés 27% (œufs de cabillaud
25%, sel), tobiko wasabi 12.5% (œufs de poisson volant 11.3%, sel, mirin,
vinaigre de riz japonais, poudre de wasabi 0.18%, arome érable, extrait de
bonite, colorant E141), eau, chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), jus de
citron concentré, arôme wasabi, conservateur E211.
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : POISSON -BLÉ
- Allergènes potentiellement présents : CRUSTACÉS
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules
celles-ci font foi.
- LE + PRODUITS
Tobiko est le nom japonais pour les œufs de poisson volant. Naturellement
ils sont d'une couleur rouge ou orangée mais on les retrouve parfois parfumé au
wasabi. Le Tarama Tobiko wasabi Comptoir de la Gastronomie allie la subtilité
d'un tarama aux notes fumées, la puissance du wasabi tout en étant ludique avec le croquant des œufs de poisson volant.
- CONSEIL D’UTILISATIONS
Ce tarama est idéal pour l'apéritif, à déguster avec des légumes croquants ou dégusté simplement sur des blinis froids ou toastés, le Tarama Comptoir de la Gastronomie offre des arômes iodés puissant et une texture riche et complexe.
Accords Mets & Vins :
Idéal avec du champagne ou un Vin blanc sec de Loire.
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