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FOIE - GRAS

Nous cultivons notre savoir-faire et expertise dans la sélection et la fabrication des meilleurs foies gras de canards ou d’oies : cru, mi-cuit, truffé ou nature vous ferez toujours le choix de l’excellence.

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Foie Gras de Canard Cru des Landes

47,50 € Fabricant: Comptoir de la GastronomieComptoir de la Gastronomie

Pas de stock

  • DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

    Foie gras de canard entier cru IGP (non déveiné) des Landes 1er Choix.
    Vendu frais sous-vide.

  • CONSERVATION ET STOCKAGE

    Produit frais sous-vide.
    Conserver au frais entre 0 et 4 degrés Celsius.
    A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.

  • LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

    Liste des ingredients:
    Foie gras de canard entier non déveiné.
    Conformément aux réglementations en vigueur :
    - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : AUCUN
    - Allergènes potentiellement présents : AUCUN
    Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

  • LE + PRODUITS

    Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy). Une garantie officielle d’origine et de qualité. Avec l’IGP, un foie gras du Sud-Ouest provient officiellement d’un canard du Sud-Ouest.
    Les produits bénéficiant de l’IGP canard foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) sont facilement repérables. Les différentes appellations géographiques étant protégées, leur simple mention vous garantit l’origine et la qualité du Sud-Ouest.

  • CONSEIL D’UTILISATIONS

    Idéal pour les personnes qui aiment cuisiner le foie gras sous toutes ses formes : en escalope poêlée, poché dans un bouillon infusé, en carpaccio cru accompagné de condiments, en terrine mi-cuit ou en conserve.
    Sortez votre foie gras cru IGP des Landes 1er Choix quelques heures avant de le déveiner, assaisonner, mouler et cuire selon la recette
    Accords Mets &Vins: Vins liquoreux ou moelleux, Pineau des Charentes blanc, demi-sec, Champagne Brut.


Fiche technique PDF

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