- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
Foie gras de canard entier cru IGP (non déveiné) des Landes 1er Choix.
Vendu frais sous-vide.
- CONSERVATION ET STOCKAGE
Produit frais sous-vide.
Conserver au frais entre 0 et 4 degrés Celsius.
A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Liste des ingredients:
Foie gras de canard entier non déveiné.
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : AUCUN
- Allergènes potentiellement présents : AUCUN
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
- LE + PRODUITS
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord,
Quercy). Une garantie officielle d’origine et de qualité. Avec l’IGP, un foie gras du
Sud-Ouest provient officiellement d’un canard du Sud-Ouest.
Les produits bénéficiant de l’IGP canard foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne,
Gers, Landes, Périgord, Quercy) sont facilement repérables. Les différentes
appellations géographiques étant protégées, leur simple mention vous garantit
l’origine et la qualité du Sud-Ouest.
- CONSEIL D’UTILISATIONS
Idéal pour les personnes qui aiment cuisiner le foie gras sous toutes ses formes : en
escalope poêlée, poché dans un bouillon infusé, en carpaccio cru accompagné de
condiments, en terrine mi-cuit ou en conserve.
Sortez votre foie gras cru IGP des Landes 1er Choix quelques heures avant de le
déveiner, assaisonner, mouler et cuire selon la recette
Accords Mets &Vins: Vins liquoreux ou moelleux, Pineau des Charentes blanc, demi-sec, Champagne Brut.
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Fiche technique PDF
