- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
Conserve de cèpes en bocal Le Parfait de 150g . Idéal pour 1/2 personnes.
Le cèpe de Bordeaux est le champignon le plus consommé et le plus apprécié en France. Il apparaît dans nos forêts en automne, et se consomme principalement frit, en omette ou comme accompagnement.
Nos cèpes sont ramassés dans les forêts de feuillus du massif central ou des
Pyrénées. Lavés à la main et frits à l'huile de tournesol, ils accommodent
parfaitement une viande rouge.
- CONSERVATION ET STOCKAGE
Conserve. Stocker au sec et à l'abri de la lumière.
Après ouverture conserver au frais entre 0° et 4°C et consommer dans les meilleurs délais.
DDM : 2 ans.
A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Cèpes de Bordeaux (boletus Edulis), huile de tournesol, sel, poivre.
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : AUCUN
- Allergènes potentiellement présents : AUCUN
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules
celles-ci font foi.
- LE + PRODUITS
Pas de conservateurs dans notre conserve artisanale (sauf sel et poivre c'est
entendu !). Vrai produit du terroir et spécialité du Sud-Ouest.
Produit travaillé à partir de matière première fraîche n'ayant pas subi de
congélation, ni de conservation à la saumure. Les produits industriels sont en
effet souvent réalisés à partir de champignons saumurés des pays de l'Est. Nous vous garantissons que nous ne travaillons pas comme ça !
- CONSEIL D’UTILISATIONS
Égouttez vos cèpes afin d'enlever l'excédent d'huile. Faites revenir dans une
poêle pendant 5 à 10 minutes selon votre goût. Ajoutez de l'ail et du persil (préparation type à la Bordelaise, pour un vrai plat du Sud-Ouest). Servir avec une viande rouge ou une omelette.
Accords Mets & Vins :
Cèpes et viande : rouge de bourgogne type Givry.
Cèpes en omelette : vin du Sud-ouest rouge ou Chinon rouge.
a class="uk-button uk-button-primary uk-button-small uk-button uk-button-secundary" rel="nofollow" href="/images/fichas/AR44.pdf" target="_blank"Fiche technique PDF
