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FOIE - GRAS

Nous cultivons notre savoir-faire et expertise dans la sélection et la fabrication des meilleurs foies gras de canards ou d’oies : cru, mi-cuit, truffé ou nature vous ferez toujours le choix de l’excellence.

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Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison - 1kg

175,00 € Fabricant: Comptoir de la GastronomieComptoir de la Gastronomie


  • DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

    Foie Gras de Canard mi-cuit du Comptoir de la Gastronomie, une fabrication 100% maison. Élaboré à partir de foies du Sud-Ouest, de porto blanc, de cognac et d’un mélange d'épices créé par nos chefs. Après une cuisson lente à basse température, les terrines reposent au minimum 7 jours afin que les arômes s'expriment pleinement.
     


Fiche technique PDF

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