GRANDS VINS

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Privilégiant les vignobles français, les producteurs engagés ainsi que les démarches sociales et environnementales, nous vous proposons une large gamme vins rouges, blancs et rosés sélectionnés avec soins.

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JM Tendresse Domaine des Huards - 75 cl – 12,5°Vol

29,50 € Fabricant: Château La LevretteChâteau La Levrette

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  • DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

    AOC Cour-Cheverny
    JM Tendresse
    Domaine des Huards
    75cl – 12,5°Vol
    Vins de la Vallée de la Loire . Vignoble en Agriculture biologique. Domaine en Bio dynamie

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
     

  • CONSERVATION ET STOCKAGE

    Stocker idéalement autour de 10°C, au sec, à l'abri de la lumière et des courants d'air.
    Pour une longue conservation l'essentiel étant de respecter : une température basse et constante (autour de 10°C), une hygrométrie élevée (taux d'humidité).
     

  • LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

    Cépages: Romorantin
    Conformément aux réglementations en vigueur :
    Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : SULFITES
    Allergènes potentiellement présents : AUCUN
    Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
     

  • LE + PRODUITS

    Situés entre Loire et Sologne, nous bénéficions d’un climat semi-océanique, légèrement plus continental que la Vallée de la Loire et la Touraine. La famille Gendrier exploite depuis 150 ans le domaine (32 hectares), dont une partie (8 hectares) est consacrée au Cour-Cheverny. Sur un terroir d’argiles et de calcaire, les vignes ont une soixantaine d’années. Michel et Jocelyne Gendrier y cultivent le cépage Romorantin, intéressant et peu connu. Ils travaillent en biodynamie (respect des cycles de la Terre et de la Lune, protection de la microbiologie des sous sols en évitant désherbants et produits de synthèse). Les racines plongent assez bas pour chercher dans le sol une belle minéralité, que l’on retrouve dans le vin.
     

  • CONSEIL D’UTILISATIONS

    Demi Sec. Lumineux, avec des reflets dorés. Nez fin, frais, délicat avec des notes de miel. Persistance et harmonie en bouche entre fraicheur et douceur suave. Bouche florale, minérale et fruitée (mirabelle, agrumes, mangue). Température de service entre 10° et 12°.

    Accords Mets et Vin :
    Divin seul, ce vin issu de conditions climatiques exceptionnelles s’accordera avec complicité à l’apéritif, sur un foie gras, un dessert…


Fiche technique PDF

Le comptoir de la gastronomie
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