LÉGUMES & PLATS CUISINES

Si vous êtes en quête de goût et d’authenticité, craquez pour les plats cuisinés sélectionnés par le Comptoir de la Gastronomie. Confits, Cassoulets, légumes cuisinés…

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Blanquette de Veau sous la Mère - bocal de 900g

30,00 € Fabricant: Le Médaillon CorrézienLe Médaillon Corrézien

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  • DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

    La blanquette de Veau sous la mère est une recette du répertoire des recette traditionnelles française. Une viande de Veau (sous la mère ) pochée dans un bouillon aromatique. Le bouillon servant ensuite à la réalisation d'une sauce blanche agrémenté de légumes : Carottes, Champignons de paris, oignons.
    Idéal pour 2 à 3 personnes

  • CONSERVATION ET STOCKAGE

    Conserve. Stocker au sec et à l'abri de la lumière. DDM :
    Après ouverture conserver au frais entre 0° et 4°C et consommer dans les meilleurs délais.
    DDM : 2ans.
    A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
     

  • LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
    Viande de veau d'origine France 35%, eau, Crème (LAIT) Stabilisant : mousse d'Irlande, Carottes, Champignons de Paris, Amidon de maïs; jus de citron, beurre (LAIT), CÉLERI, ail, thym, laurier, poireau, sel, poivre, sucre, clou de girofle, persil.
    Conformément aux réglementations en vigueur :
    - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : LAIT, CÉLERI.
    - Allergènes potentiellement présents : AUCUN

    Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
  • LE + PRODUITS
    Respecter la tradition, la nature et son environnement mais aussi avancer vers des saveurs originales afin de vous faire voyager autour de ces plaisirs gastronomiques à partager entre amis.

    Tous les produits et plats cuisinés du Médaillon Corréziens sont préparés au plus proche de ce que leur donne la nature, ils sont, dans la majorité des cas, sans artifice, sans parfum chimique, sans sel nitrité, sans conservateur et sans antioxydant.
  • CONSEIL D’UTILISATIONS
    A réchauffer à feu doux, accompagné de légumes de saison ou d'un riz pilaff.

    Accords Mets & Vins :
    Vin blanc de Loire type Chinon et Sauvenière, un Riesling d'Alsace ou un cru de Bourgogne blanc.


Fiche technique PDF

Le comptoir de la gastronomie
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