LÉGUMES & PLATS CUISINES

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Petites Girolles au Naturel - Bocal de 200g

15,20 € Fabricant: L'armoire à ConservesL'armoire à Conserves

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  • DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

    Bocal Le Parfait de Giroles dans leur jus de 200g. Idéal pour 2/3 personnes.
    La girolle est un petit champignon orangé qui pousse à la fin de l'été dans les forêts de feuillus du centre de l'Europe.
    Son parfum très caractéristique en fait un des champignons les plus communément cuisiné par les grands chefs.
    En France, il pousse communément au printemps et surtout à la fin de l'été lors des orages d'août et septembre.

  • CONSERVATION ET STOCKAGE

    Conserve. Stocker au sec et à l'abri de la lumière.
    Après ouverture conserver au frais entre 0° et 4°C et consommer dans les meilleurs délais.
    DDM : 2ans.
    A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
     

  • LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

    Petites girolles fraîches (Cantharellus Cibarius) , eau, sel.
    Conformément aux réglementations en vigueur :
    - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : AUCUN
    - Allergènes potentiellement présents : AUCUN
    Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

  • LE + PRODUITS

    Réceptionnées fraîches dans nos ateliers, nos girolles sont calibrées, blanchies et mises en conserve avec leur propre jus.
    Qualité extra, fabrication 100 % à base de produit frais, nous n'utilisons pas de produit surgelé ou saumuré. Conserve artisanale. Comme les girolles viennent des bois, sans action humaine ou produit industriel, c'est un produit bio par nature !
        

  • CONSEIL D’UTILISATIONS

    Égouttez vos girolles mais ne les rincez pas. Faîtes réchauffer dans un mélange de beurre et d'huile d'olive. Au bout de 5 minutes, sortez vos girolles du feu. Versez de la crème fraîche et servez avec une viande blanche, dans des pâtes, une omelette ou avec du riz.
    La girolle est un champignon du Sud-Ouest utilisé dans la cuisine familiale pour l'élaboration de plats traditionnels: quasi de veau aux girolles, omelette de printemps, asperges sautées.
    Accords Mets & Vins :
    Fricassé de girolles : Côte du Rhône blanc, Bourgogneblanc évolué.


Fiche technique PDF

Le comptoir de la gastronomie
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