CONSERVES DE POISSONS

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Sauce Rouille

2,75 € Fabricant: La Compagnie BretonneLa Compagnie Bretonne

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  • DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

    Pot en conserve verre de Sauce Rouille. Une sauce tomatée ailé rentrant dans les accompagnement de la soupe de poisson

  • CONSERVATION ET STOCKAGE

    Épicerie. Stocker à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière.
    A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
    Après ouverture conserver au frais entre 0 et 4 degrés celsius et consommer dans les meilleurs délais.

    A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.

  • LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
    Eau, huile de Colza, huile d'olive vierge extra, MOUTARDE, Jaune dOEUFS, sucre, proteïnes de LAIT, Amidon transformé (maïs), sel, ail, épaississants : Farine de graine de guar et gomme xanthane, extrait naturel de paprika, épices.
    Conformément aux réglementations en vigueur :
    - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : MOUTARDE, OEUF, LAIT
    - Allergènes potentiellement présents : AUCUN

    Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
  • LE + PRODUITS

    La rouille ou rouille provençale (rouïo, en provençal) est une recette traditionnelle de sauce de couleur rouille de la cuisine de la Provence méditerranéenne, à base de pomme de terre, tomate, foie de lotte, et d'huile d'olive. Elle est traditionnellement servie en Provence avec des croûtons de pain frottés à l’ail, en particulier avec la soupe de poisson ou la bouillabaisse...
     

  • CONSEIL D’UTILISATIONS

    Utiliser la rouille sur des croutons de pain aïlé, diluer dans la soupe de poisson.
    Accords Mets & Vins :
    Avec la soupe de poisson : un Sancerre ou un Pouilly-Fumé blanc de Loire.


Fiche technique PDF

Le comptoir de la gastronomie
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