- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
La sauce Nantua aux écrevisses est une sauce classique réaliser à partir de
béchamel et de beurre d'écrevisse.
- CONSERVATION ET STOCKAGE
Conserve. Stocker à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière.
Après ouverture, conserver au frais entre 0° et 4°C et consommer dans les meilleurs délais.
A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Eau, LAIT entier, purée de tomates, crème (LAIT), farine de BLÉ, beurre (LAIT),
écrevisses (CRUSTACÉS) 2.5%, sel, Madère, huile d'olive, carottes, oignons oignons, Armagnac, poivre.
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : LAIT,
CRUSTACÉS, BLÉ (gluten) SULFITES.
- Allergènes potentiellement présents : CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, GRAINES de SÉSAME.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules
celles-ci font foi.
- LE + PRODUITS
La Sauce Nantua aux écrevisses est une sauce qui fait partie des grand
classique de la cuisine française. Cette sauce accompagne principalement des
quenelles de brochet, mais également les poissons blancs, les œufs pochés et le riz.
Son nom provient de la ville de Nantua, située au bord du lac du même nom, dans le département de l'Ain.
- CONSEIL D’UTILISATIONS
Faites réchauffer la sauce dans une casserole. Cette sauce accompagne
parfaitement les Quenelles de Brochet, d'écrevisses ou les cocons. Idéal pour
tous les plats de poisson ou fruits de mer comme les gratins de fruits de mer et
autre coquilles St-Jacques.
Accords Mets & Vins :
Avec les quenelles de brochet : Un Condrieu des Côtes-du-Rhône, un Côtes-du-Rhône-Villages blanc ou un cru de Bourgogne blanc.
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