Les Quenelles de brochet sont issues de la tradition culinaire Lyonnaise. Elles sont réalisées à bases de chair de brochet et d'une panade (mélange de pain, de lait et d'œufs) ce qui leur permets de souffler au four. Ce plat typiquement gastronomique est le plus souvent accompagné par une sauce Nantua aux écrevisses. Contenant 2 quenelles de 120g
Conditionné sous atmosphère. Conserver au frais entre 0 et 4 degrés Celsius et consommer dans les meilleurs délais. A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
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