AOC Fourme d'Ambert - morceau de 200g env
- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
Un fromage d’appellation d’origine protégée, à pâte persillée, non pressée, non cuite, fabriqué au lait de vache pasteurisé.
Paquet sous papier de 200g environ. - CONSERVATION ET STOCKAGE
Produit frais sous papier.
Conserver au frais entre 0° et 4°C.
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d’affinage.
Matière grasse sur produit fini : 29%
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : LAIT
- Allergènes potentiellement présents : AUCUN
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
- LE + PRODUITS
La croûte naturelle de la Fourme d’Ambert est sèche et fleurie, de couleur gris bleuté, le présage d’un bon affinage et un écrin qui renferme ses arômes rustiques et parfumés, reflet de son terroir sauvage. Tranchée, la Fourme d’Ambert laisse découvrir un cœur tendre, une pâte de couleur blanche à crème, de texture souple et un persillage délicat. Plus douce que les autres bleus, elle conviendra parfaitement aux amateurs de pate persillées.
- CONSEIL D’UTILISATIONS
A partager ! Sur un plateau accompagné d'une confiture de cédrat.
Accord Met & Vins :
Idéal avec un vin rouge du Beaujolais (Chirouble ou Fleurie)