Opéra de Foies Gras

• DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

  L'opéra de Foies Gras est une recette "Comptoir de la Gastronomie" , une fabrication 100% maison.. Un duo de foie gras de canard et d'oie mi-cuit, pistaches, morilles et pain d'épices.
  Sous-vide 200g environ
   

• CONSERVATION ET STOCKAGE

  Produit frais sous-vide.
  Conserver au frais entre 0 et 4 degrés Celsius.
  A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
   

• LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

  Liste des ingrédients:
  Foie gras de canard entier, sel nitrité, poivre, épices, aromates, Cognac et Porto blanc (sulfites).
  Conformément aux réglementations en vigueur :
  - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : SULFITES
  - Allergènes potentiellement présents : GLUTEN (Blé) (cross contact)
  Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
   

• LE + PRODUITS

  L'opéra de foies gras (oie et canard) du Comptoir de la Gastronomie est fabriqué sur place dans notre laboratoire et de manière artisanale. Ce qui nous permet de garantir la meilleure qualité tout au long de l'année, L'assaisonnement et la cuisson sont parfaitement maîtrisés afin de ravir les gourmets et gourmands.
   

• CONSEIL D’UTILISATIONS

  Il se marie merveilleusement bien avec un bon pain de campagne et un peu de chutney. Toutes les occasions sont bonnes pour déguster le foie gras de canard mi-cuit truffé du Comptoir de la Gastronomie.
  Accords Mets &Vins: Vins liquoreux ou moelleux, Pineau des Charentes blanc, Vins blancs demi-sec ou encore champagne.

Fiche technique PDF