- DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT
Pétale de Jambon de Porc Noir de Bigorre IGP sous-vide, 80g. Idéal pour 1/2
personnes.
Une viande d'exception élevé en plein air au pied des Pyrénées, 20 mois minimum d'affinage.
- CONSERVATION ET STOCKAGE
Produit conditionné sous atmosphère protectrice
Conserver au frais entre 0 et 4 degrés Celsius.
A consommer dans les 3 jours après ouverture
A consommer avant : voir date sur l'étiquette du produit.
- LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS
Jambon de Porc noir de bigorre AOP (93%) sel de Salies de Béarn
Conformément aux réglementations en vigueur :
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : AUCUN
- Allergènes potentiellement présents : AUCUN
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules
celles-ci font foi.
- LE + PRODUITS
Toute la Richesse et le goût du terroir du Porc Noir de Bigorre AOC.
Padouen est un collectif d'éleveurs et de cochons de caractère. Grâce à la
ténacité et au travail acharné d’une poignée de passionnés, le Porc Noir de
Bigorre a relevé le défi de sa pérennisation. Pour ne pas dénaturer les qualités
originelles du produit, les éleveurs n’ont fait aucune concession quant aux
conditions d’élevage et d’alimentation. Aujourd’hui, l’histoire de cette
renaissance raconte trente ans d’efforts et de résistance.
- CONSEIL D’UTILISATIONS
Laisser reposer votre jambon à température ambiante pour une meilleure
dégustation.
Accords Mets & Vins :
Un vin rouge des Côtes-de-Provence ou Loire.
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