Pâté en Croûte Foie Gras et Anguille Fumée

• DÉNOMINATION ET DESCRIPTIF DU PRODUIT

  Le pâté en croûte de Foie Gras et Anguille Fumées Comptoir de la Gastronomie est une création de nos charcutiers. C'est une farce de porc fermier Vendéen Label Rouge, assaisonnée et agrémentée d’anguille fumée et d’un cœur de foie gras de canard. L'ensemble est assemblé dans un moule traditionnel chemisé d'une pâte brisée.

• CONSERVATION ET STOCKAGE

  Produit frais .
  

  Conditionné sous papier.
  Conserver au frais entre 0 et 4 degrés Celsius.
  A consommer dans les plus brefs délais

• LISTE DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES MAJEURS

  Gorge et poitrine de porc (Fr), Foie gras de Canard mi-cuit (SULFITES), anguilles fumées (POISSON), OEUFS entiers, champignons noirs, oignons, Brisures de truffes sel nitrité, poivre, noix de muscade moulue, Vin jaune (SULFITES), feuilles de Nori farine de BLÉ, beurre (LAIT), OEUFS, eau, sel, poivre, Gélatine de bœuf 46%, sel iodé, sirop de glucose, maltodextrine, sucre, acidifiant (acide citrique), arômes, sel, extrait de vin de Madère, extrait de romarin, extrait de thym, extrait d'ail. Conformément aux réglementations en vigueur : Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : OEUFS, POISSON, SULFITES, LAIT, BLÉ Allergènes potentiellement présents : FRUITS à COQUES, CÉLERI.
  Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
   

• LE + PRODUITS

  Nos charcutiers ont sélectionné le porc vendéen Label Rouge pour une meilleure qualité produit et une excellente traçabilité. Nous portons une attention particulière à l'origine de nos produits.
  

• CONSEIL D’UTILISATIONS

  Le Pâté en croûte de Foie gras et Anguilles Fumées du Comptoir de la Gastronomie est parfait comme entrée ou encore accompagné d'autres produits pour une planche de charcuteries. Idéal pour un repas de fête en famille ou lors de l'apéritif entre amis.
  Accord Met & Vins :
  Un Châteauneuf du Pape Blanc Clos de l'Oratoire ou un Chablis 1er Cru.
  
   

Fiche technique PDF