canard
Le comptoir de la gastronomie
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Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison

Le Restaurant

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Dès le mercredi 9 juin, vous pourrez à nouveau venir déguster nos plats emblématiques et des recettes de saison dans notre restaurant.
Nous avons à cœur de vous proposer des plats “Fait-Maison” avec des produits frais cuisinés avec amour sur place quotidiennement.

N’attendez plus pour réserver.

En attendant, nous sommes heureux de vous accueillir de 17h00 à 21h00 du mardi au samedi en terrasse afin d’y déguster nos planches de charcuteries Maison et de fromages affinés ainsi que nos spécialités : le foie gras de canard mi-cuit maison et le saumon d’Écosse Label rouge fumé Maison.

La carte

Les Entrées Savoureuses
Carpaccio de Foie Gras de Canard au miel, caramel de vinaigre balsamique et sel de guérande
21,00€
L'œuf mollet bio aux asperges blanches et mousseline de petit pois acidulés
14,00€
Tarte fine aux Champignons de Paris et moutarde de Meaux, salade fraicheur
11,00€
Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison, chutney, gingembre confit et toasts
19,00€
Assiette de Saumon Écossais Label Rouge Fumé Maison, concombres marinés à la scandinaves et toasts
18,00€
Les escargots de Bourgogne, très gros, les 6
9,50€
Les escargots de Bourgogne, très gros, la douzaine
18,00€
Les Plats Terroirs et Gourmands
Escalope de Foie gras de Canard poêlée sur son pain d'épices et mesclun
20,00€
Lieu Jaune de ligne de l'Île-d'Yeu rôti, cromesquis aux herbes et risotto de choux fleur, Jus de volaille corsé
29,00€
Raviole de Foie Gras de Canard à la crème de truffe
23,00€
Magret de Canard rôti aux épices douces, pomme purée et salade mesclun
19,00€
Parmentier de Confit de Canard aux herbes et sauce aux champignons
18,00€
Le Tartare de Bœuf de Salers au couteau du Comptoir, préparé minute, pommes de terre grenailles et salade mélangée
20,00€
Desserts et Plaisirs Sucrés
Verrine de Fraises de pays et Crémeux au citron
10,00€
Le Tiramisù Classique servi à la table
10,00€
Cheesecake à la Vanille Bourbon et rhubarbe confite
11,00€
Mi-cuit au Chocolat du Comptoir, glace vanille (10min)
11,00€
Sélection de Glaces artisanales (Trois boules au choix)
9,50€
La formule du Midi
menu du jour
Entrée + Plat
17,00€
Plat + Dessert
17,00€
Entrée +Plat +Dessert
20,00€

LES VINS et SOFTS

SOFTS
Evian 50 cl
3,90€
Evian L
6,00€
San Pelegrino 50cl
3,90€
San Pelegrino L
6,00€
Coca, Coca Zero (33cl)
4,00€
Orangina (25cl)
4,00€
Perrier (33cl)
4,00€
Limonade Fleur de Surault (27,5cl)
4,20€
Ginger Beer (20cl)
4,00€
Tonic water (20cl)
4,00€
Nectars et jus artisanaux (25cl) - Maison Patrick Font - POIRE WILLIAM’S, TOMATE, MANGUE, CASSIS, FRAMBOISE, ABRICOT
5,50€
Jus de Pomme /Basilic ou Pulpé - Le Coq Toqué
5,50€
BOISSONS CHAUDES
Café, Décaféiné
2,50€
Café Allongé
2,50€
Café Crème
3,80€
Noisette
2,80€
Capuccino
4,80€
Chocolat Maison
5,00€
Thé - CEYLAN, LAPSANG SOUCHONG, DARJEELING, BREAKFAST, EARL GREY, THÉ VERT
4,80€
Infusions - TILLEUL, VERVEINE, CAMOMILLE
4,80€
BIÈRES (33CL)
IPA - brasserie Outland
5,00€
1664
5,00€
Coupé Ginger - brasserie Petrol
5,00€
Cidre du Patron - Le Coq Toqué
5,00€
APÉRITIFS
Pastis de Provence (2cl)
7,00€
Vieux Pineau des Charentes - W.Groussin - blanc et rouge (8cl)
8,50€
Vermouth blanc et rouge (8cl)
7,00€
Kir Classique (14cl)
6,50€
Kir Italicus (14cl)
14,00€
Kir Royal (14cl)
13,00€
Coupe de Champagne (12cl)
12,00€
Gin Christian Drouin (4cl)
10,00€
WHISKIES (4CL)
Bunnahabhain Stiuireadair
12,00€
Bourbon Woodford Réserve
11,00€
Whisky Japonais Tokinoka
9,00€
Whisky Francais Rozelieures fumé
13,00€
EAUX DE VIE ET DIGESTIFS (4CL)
Calvados (12 ans) - Christian Drouin , V.S.O.P
12,00€
Cognac Grande Réserve - William Groussin
14,00€
Laubade , X.O. Bas Armagnac
14,00€
Poire William , Mirabelle
12,00€
Vieille Prune de Souillac
10,00€
Liqueur de Yuzu
7,00€
Rhum Diplomatico
8,00€
VERRES ET PICHETS
ROUGES
Bordeaux - choix du Comptoir 14CL
6,00€
50CL
18,00€
Brouilly - Jambon & Fils 14CL
6,00€
50CL
18,00€
Côte du Rhône - Camille Cayran 14CL
6,00€
50CL
18,00€
Sud-Ouest - Cahors, Pigmentum 14CL
6,00€
50CL
18,00€
Sancerre - Merlin Cherrier 14CL
7,00€
50CL
21,00€
Fitou - Mas la Borde 14CL
6,00€
50CL
18,00€
Pinot noir - La Petite Perrière 14CL
4,50€
50CL
15,00€
BLANCS
Petit Chablis - Sylvain Mosnier 14CL
7,50€
50CL
25,00€
Quincy Vieilles Vignes 14CL
6,00€
50CL
18,00€
Sauvignon blanc - La Petite Perrière 14CL
4,50€
50CL
15,00€
Sancerre - Terres Blanches 14CL
8,50€
50CL
29,00€
Cour Cheverny ½ sec - Tendresse 14CL
9,50€
50CL
33,00€
Sauternes - Château Myrat 10CL
9,50€
Côte de Provence - Sainte-Victoire, Grand boise 14CL
6,50€
Rosé BIO
50CL
19,50€
LA LOIRE
ROUGES
Chinon - Château de Ligré
39,00€
Cheverny - Le Pressoir, Domaine des Huards
27,00€
BIO
Sancerre - Thierry Merlin-Cherrier
31,00€
St. Nicolas de Bourgueil - Les Quarterons, Domaine Amirault
28,00€
BIO
BLANCS
Pouilly-Fumé - Domaine des Terres Blanches
37,00€
Chinon - Château de Ligré RUPTURE
Vouvray - Domaine de la Rouletière
28,00€
Anjou - Les Quarterons Domaine Amirault
33,00€
BIO
Sancerre - Le Vallon, Domaine des Terres Blanches
43,00€
Cour-Cheverny - Tendresse (demi sec), Domaine des Huards
49,00€
LA BOURGOGNE
ROUGES
Chorey-les-Beaune - Aegerter
52,00€
Pinot Noir - Aegerter
33,00€
Marsannay - Domaine Huguenot
55,00€
BIO
Gevrey Chambertin - Domaine Huguenot
85,00€
BIO
BLANCS
Givry - Domaine Ragot
43,00€
Petit Chablis - Sylvain Mosnier
34,00€
Hautes-Côtes de Nuits - Aegerter
44,00€
Le Petit Germain - Domaine des Petits Correaux
26,00€
LE BEAUJOLAIS
ROUGES
Brouilly - Jambon Père & Fils, Domaine des Maisons Neuves
25,00€
Morgon - Jambon Père & Fils, Domaine des Maisons Neuves
25,00€
Chiroubles - Jambon Père & Fils, Domaine des Maisons Neuves
25,00€
LES BORDEAUX
ROUGES
Haut Médoc - Château Sociando-Mallet
85,00€
Pessac-Léognan - Château de France
59,00€
Saint-Émilion Grand Cru - Château Edmus
46,00€
Saint-Émilion Grand Cru - Château de Pressac
64,00€
Saint-Julien - Connétable Talbot
80,00€
Moulis - Château Maucaillou
69,00€
Saint-Estèphe - La Dame de Montrose
95,00€
Graves - Château Moutin
35,00€
BLANCS
Sauvignon Blanc - Blaye Côtes de Bordeaux - Château la Levrette
31,00€
BIO
GRANDS CRUS CLASSÉS
Pauillac - Château Grand Puiy Lacoste
141,00€
Pomerol - Château L’Évangile
430,00€
Margaux - Sirène de Giscours
100,00€
MOELLEUX / LIQUOREUX
Sauternes - Château de Myrat 50 cl
49,00€
75 cl
69,00€
Loupiac - Château Dauphiné Rondillon 37,5cl
17,00€
75 cl
32,00€
L’ALSACE
ROUGES
Pinot Noir - Tradition, Victor Hertz RUPTURE
BLANCS
Riesling - Tradition, Victor Hertz
25,00€
Pinot Gris - Tradition, Victor Hertz
25,00€
Gewurztraminer - Tradition, Victor Hertz RUPTURE
Gewurztraminer (50cl) - Vendanges Tardives, Victor Hertz
65,00€
LE RHÔNE
ROUGES
Côtes du Rhône - Les Champauvins, Maison Alain Jaume
28,00€
BIO
Le Miocene - Châteauneuf-du-Pape, Maison Alain Jaume
59,00€
BIO
Crozes-Hermitage - Vielles Vignes, Domaine du Murinais
42,00€
Saint Joseph, Domaine Jean-Calude Marsanne
53,00€
Côte-Rôtie - Bernard Burgaud
90,00€
Vacqueyras - Grande Garigue
31,00€
BLANCS
Condrieu - La Butte d’or
69,00€
LANGUEDOC CÔTES DE PROVENCE ROUSSILLON
ROUGES
Saint-Chinian - Marquise des Mûres
25,00€
Faugères - Caïus, Domaine du causse noir
35,00€
Terrasses du Larzac - Salut de la Terre
22,00€
BIO
Terroir des Peyrals - Murmures, Château Haut-Blanville
72,00€
Costières de Nîmes - Château Grand Escalion
23,00€
BLANCS
Jardins D'Albisson - Château Haut Blanville
42,00€
Pays D’Oc - Sauvignon-Muscat - La Barbacane, Famille Cros-Pujol
,00€
ROSÉS
Côtes de Provence - Château Grand Boise
29,00€
BIO
Solal - Pays d’Oc, Blanville
20,00€
LE SUD-OUEST
ROUGES
Cahors - Château Cénac
33,00€
Côtes de Bergerac - Château Les Tours des Verdots
26,00€
BLANCS
Bergerac Sec - Château Les Tours des Verdots
27,00€
MOELLEUX
Jurançon - Cuvée Vincent, Domaine Reyau
36,00€
CHAMPAGNES ET AUTRES BULLES
CHAMPAGNES BRUTS
Bauget-Jouette - Carte Blanche
55,00€
Cuvée L'Originel - André Heucq
126,00€
Assemblage - André Heucq 1/2 bouteille
35,00€
Billecart-Salmon
75,00€
Don Caudron (extra brut) - 100% Meunier - Prédiction
58,00€
CHAMPAGNES ROSÉS
Billecart-Salmon Rosé
125,00€
CHAMPAGNES GRANDS CRUS
Ruinart Blanc de Blancs
165,00€
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