Le Restaurant

Accueil

Copia di Schermata 2019-10-28 alle 19.30.44

Le Restaurant

En cette période inédite, nos cuisines restent ouvertes afin de vous concocter de bons petits plats maison à emporter.

Click & Collect

Les cartes

Les classiques du Comptoir

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT MAISON, CHUTNEY ET TOASTS

                                18,00€                                
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE SUR SON PAIN D’ÉPICES (LE MERVEILLEUX DE LA BOULANGERIE DE BELLES MANIÈRES) ET MESCLUN

                                20,00€                                
CARPACCIO DE FOIE GRAS DE CANARD AU MIEL, CARAMEL BALSAMIQUE, ET SEL DE GUÉRANDE

                                20,00€                                
RAVIOLES DE FOIE GRAS DE CANARD À LA CRÈME DE TRUFFE

                                21,00€                                
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX ÉPICES DOUCES, PURÉE DE POMME DE TERRE

                                19,00€                                
PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD ET SAUCE AUX CHAMPIGNONS

                                17,00€                                

                                                                
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE, TRÈS GROS LES 6

                                9,50€                                
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE, TRÈS GROS LA DOUZAINE

                                18,00€                                

                                                                
PLANCHE DE QUATRE FROMAGES, SALADE VERTE ET CERNEAUX DE NOIX

                                15,50€                                
 PLANCHE DE CHARCUTERIES MAISON, SALADE VERTE ET CORNICHONS DE LA MAISON MARC

                                15,50€                                
LA GOURMANDE MESCLUN, BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD, GÉSIERS, MAGRET FUMÉ ET MANCHON DE CANARD, TOMATES ET ŒUF DUR

                                18,00€                                
SALADE SCANDINAVE MESCLUN, CHIFFONNADE DE SAUMON FUMÉ, GAMBAS, AVOCAT, TOMATES CERISES, PAMPLEMOUSSE, CROÛTONS ET SAUCE COCKTAIL

                                18,00€                                
assiette de saumon écossais fumé Maison, concombres à la scandinave, pain de mie toasté

                                16,00€                                
ASSIETTE DE SAUMON MARINÉ GRAVLAX, PAIN DE MIE TOASTÉ

                                16,00€                                
CAVIAR OSCIÈTRE 20G BLINIS ET CRÈME FRAÎCHE

                                65,00€                                
CAVIAR OSCIÈTRE 50G BLINIS ET CRÈME FRAÎCHE

                                95,00€                                
SON VERRE DE VODKA

                                10,00€                                

LA CARTE DE SAISON

(DISPONIBLE DE 12H À 14H30 ET DE 19H À 22H30)

LES ENTRÉES

CARPACCIO DE POULPE, HUILE D'OLIVE ET CITRON, AMANDES FRAICHES ET ZESTE DE PAMPLEMOUSSE

                                12,00€                                
LENTILLES EN DEUX FACONS, OEUF EN DIAMANT NOIR, HUILE DE TRUFFE NOIRE

                                9,50€                                
SOUPE FROIDE DE CONCOMBRES ET COURGETTES AU LAIT DE COCO

                                8,50€                                
LES PLATS

Pigeon et son jus corsé aux herbes, compotée d'oigons rouges

                                18,00€                                
Agneau en trois cuissons, aubergines grillées et chapelure d'olive noire

                                21,00€                                
Dos de maigre, artichauts aux herbes

                                17,50€                                

GARNITURES EN SUPPLÉMENT :

PURÉE DE POMMES DE TERRE

                                5,00€                                
SALADE VERTE

                                5,00€                                
Poêlée de légumes

                                5,00€

LES DESSERTS

TARTELETTE AU CITRON, MERINGUE AU THE MATCHA

                                9,00€                                
MI CUIT AU CHOCOLAT DU COMPTOIR, GLACE VANILLE (10 MIN)

                                10,50€                                
SÉLECTION DE GLACES ARTISANALES (TROIS BOULES) — MAISON ARTISANALE “ALPÉREL” VANILLE, CHOCOLAT, PISTACHE, CARAMEL BEURRE SALÉ, FRAISE, FRAMBOISE, CASSIS, CITRON

                                8,50€                                
Figues glaçées au miel et romarin, ganache de chocolat et glace au fromage blanc

                                10,50€                                

L’ENSEMBLE DE NOS PLATS SONT FAIT MAISON, FABRIQUÉS QUOTIDIENNEMENT SUR PLACE ET À PARTIR DE PRODUITS BRUTS. PRIX NETS T.T.C. AFFICHÉS EN EUROS, SERVICE COMPRIS. LES TICKETS RESTAURANTS SONT ACCEPTÉS UNIQUEMENT LE MIDI. CB À PARTIR DE 10€, LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES.

LES VINS

LES BOISSONS

SOFTS

                                                                
Evian 50 cl

                                3,90€                                
Evian L

                                6,00€                                
San Pelegrino 50cl

                                3,90€                                
San Pelegrino L

                                6,00€                                
Coca, Coca Zero (33cl)

                                4,00€                                
Orangina (25cl)

                                4,00€                                
Perrier (33cl)

                                4,00€                                
Limonade Fleur de Surault (27,5cl)

                                4,20€                                
Ginger Beer (20cl)

                                4,00€                                
Tonic water (20cl)

                                4,00€                                
Nectars et jus artisanaux (25cl) - Maison Patrick Font - POIRE WILLIAM’S, TOMATE, MANGUE, CASSIS, FRAMBOISE, ABRICOT

                                5,50€                                
Jus de Pomme /Basilic ou Pulpé - Le Coq Toqué

                                5,50€                                
BOISSONS CHAUDES

                                                                
Café, Décaféiné

                                2,50€                                
Café Allongé

                                2,50€                                
Café Crème

                                3,80€                                
Noisette

                                2,80€                                
Capuccino

                                4,80€                                
Chocolat Maison

                                5,00€                                
Thé - CEYLAN, LAPSANG SOUCHONG, DARJEELING, BREAKFAST, EARL GREY, THÉ VERT

                                4,80€                                
Infusions - TILLEUL, VERVEINE, CAMOMILLE

                                4,80€                                

BIÈRES (33CL)

                                                                
IPA - brasserie Outland

                                5,00€                                
1664

                                5,00€                                
Coupé Ginger - brasserie Petrol

                                5,00€                                
Cidre du Patron - Le Coq Toqué

                                5,00€                                
APÉRITIFS

                                                                
Pastis de Provence (2cl)

                                7,00€                                
Vieux Pineau des Charentes - W.Groussin - blanc et rouge (8cl)

                                8,50€                                
Vermouth blanc et rouge (8cl)

                                7,00€                                
Kir Classique (14cl)

                                6,50€                                
Kir Italicus (14cl)

                                14,00€                                
Kir Royal (14cl)

                                13,00€                                
Coupe de Champagne (12cl)

                                12,00€                                
Gin Christian Drouin (4cl)

                                10,00€                                
WHISKIES (4CL)

                                                                
Bunnahabhain Stiuireadair

                                12,00€                                
Bourbon Woodford Réserve

                                11,00€                                
Whisky Japonais Tokinoka

                                9,00€                                
Whisky Francais Rozelieures fumé

                                13,00€                                
EAUX DE VIE ET DIGESTIFS (4CL)

                                                                
Calvados (12 ans) - Christian Drouin , V.S.O.P

                                12,00€                                
Cognac Grande Réserve - William Groussin

                                14,00€                                
Laubade , X.O. Bas Armagnac

                                14,00€                                
Poire William , Mirabelle

                                12,00€                                
Vieille Prune de Souillac

                                10,00€                                
Liqueur de Yuzu

                                7,00€                                
Rhum Diplomatico

                                8,00€                                

VERRES ET PICHETS

ROUGES

                                                                
Bordeaux - choix du Comptoir 14CL

                                6,00€                                
                                               50CL

                                18,00€                                
Brouilly - Jambon & Fils 14CL

                                6,00€                                
                                      50CL

                                18,00€                                
Côte du Rhône - Camille Cayran 14CL

                                6,00€                                
                                                   50CL

                                18,00€                                
Sud-Ouest - Cahors, Pigmentum 14CL

                                6,00€                                
                                                    50CL 

                                18,00€                                
Sancerre - Merlin Cherrier 14CL

                                7,00€                                
                                         50CL

                                20,00€                                
Languedoc - choix du Comptoir 14CL

                                7,00€                                
                                                  50CL

                                20,00€                                
BLANCS

                                                                
Petit Chablis - Sylvain Mosnier 14CL

                                7,50€                                
                                               50CL

                                25,00€                                
Quincy Vieilles Vignes 14CL

                                6,00€                                
                                  50CL

                                18,00€                                
Uni Colombard - Pigmentum 14CL

                                6,00€                                
                                              50CL

                                18,00€                                
Sancerre - Terres Blanches 14CL

                                8,50€                                
                                         50CL

                                29,00€                                
Cour Cheverny ½ sec - Tendresse 14CL

                                9,00€                                
                                                     50CL

                                30,00€                                
moelleux / liquoreux - choix du Comptoir 14CL

                                7,50€                                
                                                                50CL

                                26,00€                                
ROSÉS

                                                                
Côte de Provence - Sainte-Victoire, Grand boise rosé 14CL

                                6,50€                                
                                                                                  50CL

                                19,50€                                

LA LOIRE

ROUGES

                                                                
Menetou-Salon - Côtes de Morogues, Fournier Père & Fils

                                31,00€                                
Chinon - Château de Ligré

                                38,00€                                
Cheverny - Le Pressoir, Domaine des Huards

                                27,00€                                
Sancerre - Thierry Merlin-Cherrier

                                29,00€                                
St. Nicolas de Bourgueil - Les Quarterons, Domaine Amirault

                                28,00€                                
BLANCS

                                                                
Pouilly-Fumé - Domaine des Terres Blanches

                                37,00€                                
Chinon - Château de Ligré

                                34,00€                                
Vouvray - Domaine de la Rouletière

                                28,00€                                
Anjou - Les Quarterons Domaine Amirault

                                33,00€                                
Sancerre - Le Vallon, Domaine des Terres Blanches

                                43,00€                                
Cour-Cheverny - Tendresse (demi sec), Domaine des Huards

                                49,00€                                

LA BOURGOGNE

ROUGES

                                                                
Chorey-les-Beaune - Aegerter

                                48,00€                                
Pinot Noir - Aegerter

                                32,00€                                
Marsannay - Domaine Huguenot

                                52,00€                                
Gevrey Chambertin - Domaine Huguenot

                                83,00€                                
BLANCS

                                                                
Givry - Domaine Ragot

                                42,00€                                
Petit Chablis - Sylvain Mosnier

                                32,00€                                
Hautes-Côtes de Nuits - Aegerter

                                42,00€                                
Le Petit Germain - Domaine des Petits Correaux

                                26,00€                                

LE BEAUJOLAIS

ROUGES

Brouilly - Jambon Père & Fils, Domaine des Maisons Neuves

                                25,00€                                

Morgon - Jambon Père & Fils, Domaine des Maisons Neuves

                                25,00€                                

Chiroubles - Jambon Père & Fils, Domaine des Maisons Neuves

                                25,00€

LES BORDEAUX

ROUGES

                                                                
Haut Médoc - Château Sociando-Mallet

                                80,00€                                
Pessac-Léognan - Château de France

                                49,00€                                
Saint-Émilion Grand Cru - Château Edmus

                                46,00€                                
Saint-Émilion Grand Cru - Château de Pressac

                                62,00€                                
Moulis - Château Maucaillou

                                64,00€                                
Saint-Estèphe - La Dame de Montrose

                                92,00€                                
Graves - Château Moutin

                                35,00€                                

BLANCS

Sauvignon Blanc - Blaye Côtes de Bordeaux - Château la Levrette

                                31,00€                                
GRANDS CRUS CLASSÉS

Pauillac - Château Grand Puiy Lacoste

                                141,00€                                
Pomerol - Château L’Évangile

                                430,00€                                
Margaux - Château Rauzan-Ségla

                                315,00€                                
MOELLEUX / LIQUOREUX

Sauternes - Château de Myrat

                                68,00€                                
Loupiac (37,5cl / 75cl) - Château Dauphiné Rondillon

                                19,00€

L’ALSACE

ROUGES

Pinot Noir - Tradition, Victor Hertz

                                25,00€                                

BLANCS

Riesling - Tradition, Victor Hertz

                                25,00€                                
Pinot Gris - Tradition, Victor Hertz

                                25,00€                                
Gewurztraminer - Tradition, Victor Hertz

                                25,00€                                
Gewurztraminer (50cl) - Vendanges Tardives, Victor Hertz

                                60,00€

LE RHÔNE

ROUGES

Côtes du Rhône - Les Champauvins, Maison Alain Jaume

                                28,00€                                
Le Miocene - Châteauneuf-du-Pape, Maison Alain Jaume

                                58,00€                                
Crozes-Hermitage - Vielles Vignes, Domaine du Murinais

                                39,00€                                
Saint Joseph, Domaine Jean-Calude Marsanne

                                48,00€                                
Côte-Rôtie - Bernard Burgaud

                                78,00€                                
Vacqueyras - Château Cohola

                                44,00€                                
BLANCS

Crozes-Hermitage - Cuvée Marine, Domaine du Murinais

                                38,00€                                
Condrieu - La Butte d’or

                                68,00€

LANGUEDOC CÔTES DE PROVENCE ROUSSILLON

ROUGES

Saint-Chinian - Marquise des Mûres

                                27,00€                                
Faugères - Caïus, Domaine du causse noir

                                31,00€                                
Terrasses du Larzac - Croisée des Mondes

                                28,00€                                
Terroir des Peyrals - Murmures, Château Haut-Blanville

                                58,00€                                
Costières de Nîmes - Château Grand Escalion

                                23,00€                                
BLANCS

Côtes de Roussillon - Mas des Montagnes

                                25,00€                                
Jardins D'Eden - Château Haut Blanville

                                44,00€                                
Pays D’Oc - Sauvignon-Muscat - La Barbacane, Famille Cros-Pujol

                                21,00€                                
ROSÉS

Solal - Pays d’Oc, Blanville

                                20,00€

LE SUD-OUEST

ROUGES

Cahors - Château Cénac

                                33,00€                                
Côtes de Bergerac - Château Les Tours des Verdots

                                26,00€                                
BLANCS

Bergerac Sec - Château Les Tours des Verdots

                                26,00€                                
MOELLEUX

Jurançon - Cuvée Vincent, Domaine Reyau

                                36,00€

CHAMPAGNES ET AUTRES BULLES

CRÉMANT

Crémant de Loire - Initia, Domaine des Huards

                                32,00€                                
CHAMPAGNES BRUTS

Bauget-Jouette - Carte Blanche

                                49,00€                                
Cuvée L'Originel - André Heucq

                                120,00€                                
Ruinart (75cl)

                                85,00€                                
Assemblage - André Heucq 1/2 bouteille

                                34,00€                                
Billecart-Salmon

                                71,00€                                
Don Caudron (extra brut) - 100% Meunier - Prédiction

                                52,00€                                
CHAMPAGNES ROSÉS

Billecart-Salmon Rosé

                                113,00€                                
CHAMPAGNES GRANDS CRUS

Ruinart Blanc de Blancs

                                128,00€

LES DÉCOUVERTES DU COMPTOIR D’ICI ET D’AILLEURS

GUISHU

Guishu assemblage sec, boisson de riz fermenté - 80% RIZ, 20% VIN BLANC COLOMBARD CAMARGUES

                                26,00€                                
s’accorde très bien avec : fruits de mer, poissons, saumons fumés, plats épicés ou en apéritif

Guishu l’umami doux, boisson de riz fermenté - 100% RIZ CAMARGUES

                                29,00€                                
s’accorde très bien avec : magret, foie gras poêlé, fromages bleus, chocolats amers ou en fin de repas

SAKÉS

Yamagata Masamune (bouteille 72cl) - Kimoto Junmai 1898

                                57,00€                                
Aramasa Hinotori (carafe 35cl) - Région Akita

                                34,00€