Les Entrées Savoureuses
Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison, chutney, gingembre confit et toasts
24,00€
Carpaccio de Foie Gras de Canard au miel, caramel de vinaigre balsamique et sel de guérande
28,00€
Assiette de Saumon Écossais Label Rouge Fumé Maison, concombres marinés à la scandinaves et toasts
25,00€
L'os à moelle gratiné au four
12,00€
Asperges verrtes, oeuf parfait, vinaigrette au miel
13,50€
Harengs, pommes à l'huile
10,50€
Les escargots de Bourgogne, très gros, les 6
10,50€
Les escargots de Bourgogne, très gros, la douzaine
19,50€
Assiette de Saumon Gravlax, sauce à l'aneth et pain de mie toasté
23,00€
Caviar Osciètre Français Comptoir de la Gastronomie, blinis et crème fraîche 30g / 50g / 100g
95,00€
Soupe à l'oignon gratinée
13,00€