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Aquavit

L’aquavit Linie est un alcool traditionnel danois mais cette production est norvégienne. Proche cousin de la vodka l’aquavit s’obtient à partir de céréales (95% de blé) et de pommes de terre (5%) qui lui donnent son goût sucré.
Il est ensuite additionné de plantes aromatiques (anis, cari, cumin, fenouil, coriandre, aneth) pour obtenir l’aquavit Linie.
Un type particulier d’Aquavit, appelé aquavit Linie, est expédié deux fois au-dessus de l’équateur, avant que son producteur ne le mette en vente. « Linie » signifie « équateur ».
Le nez de l’Aquavit Linie est fruité (pêche jaune, coing), aromatique (cumin) , la bouche est marquée par le poivre noir et le gingembre.

CONTENANCE: 70cl